Informazioni generali
| Destinazione | Durata | Categoria |
|---|
| Bologna, Italia | 4 ore | Ristoranti |
Il programma nel dettaglio
Cosa ti aspetta
• Lezione di cucina tenuta da un chef professionista nel suo pastificio ubicato nel centro di Bologna
• Attrezzature necessarie allapreparazione dei piatti
• Ingredienti freschi di alta qualità
• Degustazione dei piatti preparati alla fine del corso
• Degustazione di specialità tipiche regionali come salumi e vini locali
Descrizione del programma
Bologna è conosciuta anche come "la grassa" grazie alla sua tradizione culinaria di assoluta eccellenza. La città non è mai stata un posto adatto alla dieta, quindi dimenticatela e godetevi una lezione di pasta fresca! Basta imitare le mani esperte della "sfoglina" Martina, una bolognese capace di creare la pasta perfetta a partire da due ingredienti molto semplici ed essenziali: uova e frumento. Condividerà tutti i segreti nel suo pastificio a Bologna. In un paio d'ore imparerete come preparare l'impasto seguendo la ricetta tradizionale, come stendere la pasta con un mattarello di legno e come preparare alcuni piatti della cucina bolognese: tortellini, tortelloni e tagliatelle. E non è tutto: alla fine della lezione, per completare l'esperienza, potrete gustare quello che avete preparato ed alcune altre specialità regionali tipiche come i salumi e i vini locali.
English
Русский
